Najboljše buče za Jack-O'-Lanterns

Prazniki

Caren White je mojster vrtnar in inštruktor na šoli za domače vrtnarje. Z vrtovi Rutgers je povezana že več kot desetletje.

Niso vse buče enako primerne za izrezovanje Jack-o-Lantern, zato je pomembno vedeti, kaj iščete.

Niso vse buče enako primerne za izrezovanje Jack-o-Lantern, zato je pomembno vedeti, kaj iščete.

Pixabay

Preden se odpravite v bučni obliž kupiti a buča za vašo jack-o'-lantern, tukaj je tisto, kar morate vedeti, da izberete pravo.

Majhne, ​​goste buče so najboljše za kuhanje. Za vašo svetilko potrebujete višjo bučo, ki vam daje prostor za vaša umetniška dela in z manj mesa, zaradi česar je lažje rezati. Obstajajo tri sorte buč, ki se tradicionalno uporabljajo za rezbarjenje:

  • Buče Jack-o'-Lantern
  • Poljske buče Connecticuta
  • Howden Pumpkins

Buče Jack-o'-Lantern

Jack-o'-lantern buče so manjša sorta dediščine, ki je bila vzgojena posebej za izrezovanje v jack-o'-lanterne. Plod je rebrast in globoko oranžne barve. Vsaka buča tehta med 7 in 10 funtov in je visoka približno 10 cm. Trte zrastejo do približno 10 metrov dolge. Lahko jih zaprete v rešetke, dokler zagotavljate podporo za viseče sadje; v nasprotnem primeru bo teža plodov trto potegnila z rešetke. Ker je to manjša buča, jo lahko uporabimo tudi za kuhanje .

Poljska buča Connecticuta

Poljska buča Connecticuta

Wikimedia Commons

Poljske buče Connecticuta

Buče Connecticut Field so originalni jack-o'-lantern. Gojili so jih Indijanci pred kolonizacijo Evropejcev in so bili del prvotnega praznika zahvalnega dne. Ime 'Connecticut Field' se nanaša na dejstvo, da so te buče gojile na koruznih poljih kot eno od treh sester.

Plod je temno oranžne barve in bolj gladek kot rebrast. Vsak tehta med 15 in 20 funtov in je visok med 12 in 18 palcev. Enostavno jih je rezati, ker je skorja zelo tanka. Buče Connecticut Field imajo ravno dno, zaradi česar so zelo stabilne in kot nalašč za sedenje na verandi ali na oknu.

Tri sestre

Indijanci so na svojih poljih skupaj posadili koruzo, buče in fižol in jih imenovali Tri sestre. Fižol je dal dušik v tla. Koruza je fižolu nudila nekaj za plezanje, bučna trta pa je zasenčila plevel.

Howden Pumpkins

Buče Howden je razvil John Howden na svojem vrtu na dvorišču v Massachusettsu v šestdesetih letih prejšnjega stoletja. Postale so klasična buča jack-o'-lantern. To so buče, ki jih najpogosteje vidite naprodaj v trgovinah. Plod je temno oranžen in rebrast in lahko tehta do 30 funtov. Imajo ravno dno in tanko skorjo svojih prednikov Connecticut Field, vendar po rezljanju trajajo dlje. Trte zrastejo do 10 čevljev in proizvedejo 4 do 6 buč na vsaki trti.

Kako izbrati in izrezljati bučo

  1. Izberite simetrično, neoporečno bučo z dolgim ​​'ročajem' (pecljem) – ali, če nabirate buče s svojega vrta, pri rezanju s trte pustite dovolj stebla, da tvorite dolg ročaj. Vedno odrežite svoje buče s trte, namesto da jih poskušate odtrgati, kar lahko poškoduje tako bučo kot trto. Buče z dolgimi ročaji bodo zdržale dlje. Kratki ali neobstoječi ročaji povzročijo hitro gnitje plodov.
  2. Buči odrežite vrh, tako da naredite luknjo, ki je dovolj velika, da lahko v njej udobno sežete z roko. Tako boste lažje izluščili žilasto meso in semena. Ko ste svojo bučo v celoti očistili, poiščite njeno najboljšo stran in narišite svoj dizajn na zunanji strani s pralnim markerjem. Izrežite svoj dizajn z ostrim nožem.
  3. Ko so izrezljane, se buče začnejo kvariti. Njihovo življenjsko dobo lahko podaljšate na nekaj načinov. Čez dan hranite svojo svetilko pred sončno svetlobo. Ponoči ga osvetlite z majhno električno lučko in ne s svečo. Toplota iz sveče pospeši razpad. Če morate imeti pristnost sveče, jo vsako noč prižgite le nekaj ur.
  4. In ne pozabite spražiti semena za okusen prigrizek, medtem ko delite sladkarije svojim soseski, ki se ukvarjajo s triki ali prigrizki.
Če želite zagotoviti dolgo obstojnost jack-o

Če želite zagotoviti dolgo obstojnost jack-o'-lantern, izberite bučo z dolgim ​​ročajem.

Wikimedia Commons

Kako pečemo bučna semena

  1. Semena ločite od žilavega mesa in jih operite.
  2. Semena za nekaj ur namočite v slano vodo in jih nato posušite na papirnati brisači.
  3. Semena začinite s soljo ali začimbami po vaši izbiri.
  4. Razporedite jih v eni plasti na pekač in pecite v pečici pri 350 °F do zlato rjave barve.

Pražena semena lahko hranite v nepredušni posodi do enega tedna.