22 Osnove peke, ki jih mora imeti vsak domači kuhar v svoji shrambi
Hrana
Betsie Van der Meer Mogoče ste že od nekdaj radi pekli piškote - ali pa so vse te razpokane, hrustljave slike kislega testa na vašem viru v Instagramu šele pred kratkim sprožile vašo radovednost. Kakor koli že, nekaj pripomočkov potrebuje vsak domači pek. Na seznamu so seveda osnovne shrambe - na primer hrana, kot so moka, sladkor, soda bikarbona, pecilni prašek, maslo in čips. Toda nekaj orodij vam bo pomagalo daleč.
Ne glede na to, ali se ukvarjate s peko torte ali pripravo kruha, boste želeli stvari, kot so merilne skodelice in morda celo tehtnica za hrano. Začetniki naj se tudi založijo s priborom, kot sta silikonska lopatka in pecivo. Nujni so tudi pekači in ponve. Različne vrste lahko kupite ločeno, vendar kompleti in kompleti za peko ponujajo boljšo vrednost za vsakogar, ki šele začne zalagati svoj prostor.
Čeprav lahko izberete s tega seznama glede na vaše trenutne potrebe, če želite shrambo napolniti z vsemi potrebnimi elementi za peko naenkrat, je tukaj popoln seznam najboljše opreme, ravno pravočasno, da sestavite mešano od Sladice s četrtega julija .
AmazonkaPopolna slaščičarska podloga 39,99 USD34,12 USD (15% popusta) NAKUPUJTE ZDAJ Hitro se lotite razvaljanja popolnoma velike in oblikovane skorje za pito s to nelepljivo, z meritvami obloženo pekačo.
AmazonkaMajhna zajemalka piškotov Good Grips 13,99 USD NAKUPUJTE ZDAJ Če se zdi, da vaš recept za piškote nikoli ne prinese obljubljene količine, poskrbite, da imate v priročnem priročniku to majhno orodje. Deluje kot kepica za sladoled, da izmeri idealno kepo iz testa.
AmazonkaNeprimerna pekač za varno hrano 15,15 USD NAKUPUJTE ZDAJ Prihranite na pergamentu, namesto tega uporabite pekače za večkratno uporabo. Tudi masla, olja ali pršila za kuhanje ni treba. Preprosto preprogo uporabite kot podlogo na svojem najljubšem pekaču, položite testo na vrh in pecite.
AmazonkaProfesionalna valjasta palica z lepljivimi ploščicami 14,99 USD NAKUPUJTE ZDAJ Za razliko od lesenih valjarjev se testo ne drži na površini tega orodja. Kot dodaten bonus za začetnike je opremljen z drsnimi barvno kodiranimi diski, ki vam pomagajo zviti testo na pravo debelino. (Kajti kdo lahko tako ali tako zrklja četrt centimetra !?)
AmazonkaPrimo Premium kuhinjska tehtnica za hrano 39,95 USD21,99 USD (45% popusta) NAKUPUJTE ZDAJ Obstaja razlog, da profesionalni peki uporabljajo težo glede na prostornino - bolj natančen je za dosledne rezultate. Čeprav je dobro orodje, ki ga ima vsak pek pri roki, je tehtnica za hrano še posebej pomembna za stvari, kot sta kvašen kruh in testo za pico.
AmazonkaEasy Flex silikonski komplet lopatic 9,99 USD8,99 USD (10% popusta) NAKUPUJTE ZDAJ Prilagodljiva gumijasta lopatka je presenetljivo vsestransko orodje za peko, ki se lahko uporablja za vse, od zlaganja borovnic do testa za kolačke, strganja do zadnje kapljice iz mešalne posode in zamrzovanja piškotov. Za izjemno vrednost vzemite ta komplet, ki je na voljo v treh priročnih velikostih.
AmazonkaMini odmična lopatica 4,97 USD NAKUPUJTE ZDAJ Čeprav se morda zdi skromno orodje, profesionalci pravijo, da vas bo ta majhen pripomoček videl skozi vrsto pekarskih nalog, vključno z razdeljevanjem testa za torte v ponvi, razdeljevanjem nadevov med plastmi tort in zamrzovanjem piškotov.
Williams-SonomaStrgalo za pecivo iz nerjavečega jekla 9,95 USD NAKUPUJTE ZDAJ Začetniki lahko to uvrstijo na seznam »kupi pozneje«, toda vsi, ki eksperimentirajo s kruhom, domačo skorjo za pite ali svežimi testeninami, bodo želeli imeti to orodje pri roki. Hitro dvigne trmaste koščke in koščke s pulta ter z lahkoto prereže testo po delih.
AmazonkaSilikonski čopič za peko in pecivo Good Grips 13,94 USD NAKUPUJTE ZDAJ S slaščičarsko krtačo namažite jajčno pranje po skorji pite, glazuro po tartu ali likerju po biskvitu. Všeč vam bodo silikonske ščetine te krtače - veliko lažje jih je čistiti med uporabo.
Amazonka3-stopenjski zložljivi hladilni sistem 19,23 USD NAKUPUJTE ZDAJ Če je prostor v premiji, vendar imate na ducate piškotkov, da jih ohladite, uporabite ta stopenjski stojalo, da ne boste monopolizirali nobenega in vsega prostora na pultu.
AmazonkaTermometer za sladkarije / žele / globoko cvrtje 19,95 USD9,75 USD (51% popusta) NAKUPUJTE ZDAJ Visokotemperaturni termometer za sladkarije je obvezen za vse peke, ki eksperimentirajo s čokolado, karamelo in drugimi slaščicami. Ta je pro najljubši, ker se pripne na lonec in ima lahko berljiv zaslon tako v Celziju kot v Fahrenheitu.
Williams-SonomaPodpis Litoželezna globoka peč 300,00 USD NAKUPUJTE ZDAJ Za pripravo skorjaste hlebčke z mehko, puhasto notranjostjo ne potrebujete modne, težko shranjene pekače kruha. Težka nizozemska pečica enako dobro opravi svoje delo in je veliko bolj vsestranska.
AmazonkaDekorater sladic 15,59 USD NAKUPUJTE ZDAJ To orodje za okrasitev tort vsebuje pet nasvetov, s katerimi boste lažje ustvarili zvezde, rože, rozete, pike, liste in druge okraske v zamrzovanju.
Williams-SonomaMerilne skodelice in žlice iz nerjavečega jekla 50,00 USD NAKUPUJTE ZDAJ Merilne skodelice in žlice so nekateri najosnovnejši pripomočki za vsakega pekača. Če imate samo zaloge, poskusite s tem kompletom - vključuje štiri standardne skodelice (velikosti 1 / 4-, 1 / 3-, 1 / 2- in 1 skodelica) in štiri standardne žlice (1/4 žličke, 1/2-žličke, 1 - žličke in 1-Tbs. Velikosti) iz močnega, trpežnega nerjavečega jekla, tako da ste lahko prepričani, da bodo zdržali preizkus časa.
AmazonkaDober oprijem, kotni merilni pokal z 1 skodelico 14,97 USD NAKUPUJTE ZDAJ Pri tekočinah preizkusite to enostavno pametno oblikovano merilno skodelico. Ima edinstveno zasnovo pod kotom, ki omogoča odčitavanje meritev od zgoraj - ni potrebe po prelivanju, preverjanju in prilagajanju.
Amazonka5-Qt. Artisan Design Series s stekleno posodo 999,87 USD NAKUPUJTE ZDAJ Brez dvoma naložba, a vredna za vsakega peka. Profesionalci imajo radi serijo KitchenAid zaradi svoje večnamenske funkcionalnosti. Pecivo stepemo z metlico in skledo, s kavljem za testo zgnetemo kruh ali nataknemo poljubne dodatke, da nataknemo klobase, spiraliziramo zelenjavo ali narežemo ročno izdelane testenine.
AmazonkaHandy Mix Scraper Ročni mešalnik 199,99 USD129,95 USD (35% popusta) NAKUPUJTE ZDAJ Za občasnega pekarja, ki ne potrebuje toliko konjske moči, ročni mešalnik je lažje za shranjevanje in podobno učinkovit. Ta je leta 2005 osvojil najvišja priznanja Dobro gospodinjstvo Test laboratorije Kitchen Appliance Lab, ker ima devet hitrosti, ki se samodejno prilagodijo na optimalno raven za vse, kar bičite.
Amazonka101-delni komplet rezalnikov za piškote 16,49 USD NAKUPUJTE ZDAJ Ne glede na praznik ali priložnost, ki jo praznujete, je verjetno, da ima ta komplet za peko rezalnik za piškote, ki ustreza računu. Od črk in številk do prazničnih znakov, možnosti ne manjka.
AmazonkaPodloge za večnamensko silikonsko posodo za peko, ki se ne lepijo 7,99 USD NAKUPUJTE ZDAJ Zelenejša (in cenejša!) Alternativa skodelicam za mafine in piškote za enkratno uporabo. Ne potrebujejo nobenega masla, olja ali pršila za kuhanje, poleg tega pa so varni v pečici do 500 stopinj Fahrenheita.
AmazonkaIzravnava torte 8,39 USD6,99 USD (17% popusta) NAKUPUJTE ZDAJ Pri peki pogač je ena najpomembnejših vidikov enakomerna plast. To orodje zagotavlja, da se to zgodi vsakič - brez napora.
AmazonkaNelepljivi jekleni komplet za peko NAKUPUJTE ZDAJ Odličen komplet za peko za začetnike, saj vključuje skoraj vse ponve, ki bi jih kdaj potrebovali: kvadratne in okrogle pekače, pravokoten pekač, hlebček, pekač za piškote, dva pladnja in hladilno stojalo.
AmazonkaOdstranljiv spodnji tart in Quiche ponev 16,23 USD NAKUPUJTE ZDAJ Če so na vašem seznamu najljubših sladic tarti in pite, boste želeli tudi to ponev. Podstavek se zlahka loči od stisnjenega obroča, tako da lahko svojo občutljivo slaščico brez napak dvignete.