Šaljiv pogled na popotovanje na zahvalni dan (s kvizom)

Prazniki

Linda raziskuje dejstva o hrani, folkloro in čudovite recepte, eno sestavino naenkrat.

. . . ni čisto moja kuhinja.

Pixabay

Dovolite mi, da se predstavim

Za svojo družino, prijatelje in znance sem Linda.

Za večino od vas sem ogljikova diva.

'Zakaj to ime?' boste morda vprašali. No, resnici na ljubo, ni nobenega ogljikovega hidrata, ki ga ne bi občudoval in ga ne cenim.

Ljudje so spraševali, ali se ta članek osredotoča na recepte z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Nebesa ne! Ne samo, da imamo radi ogljikove hidrate, ampak jih tudi sprejemamo. Pozdravljamo jih odprtih rok. V počasnem posnetku tečemo čez polje marjetic proti njim!

Krompir, testenine, riž, pekovski izdelki, sladice – vse jih imam rada in jih pripravljam skrbno in strastno.

Vodim tesno ladjo

Moj mož je morda kralj gradu (ali sosuveren), toda brez dvoma kraljujem v svoji kuhinji. In vladam s strogimi standardi.

Vsi noži morajo biti natančno nabrušeni, na delovnih površinah pa ne sme biti nereda. Deske za rezanje so natančno čiste – tako čiste, da bi lahko jedli z njih (in dejansko, ker se uporabljajo za pripravo hrane, na nek način počnete prav to). Kuhinjske posode, lonci in ponve niso zloženi, da bi se z njimi ukvarjali, ko je obrok končan. Namesto tega se operejo med uporabo.

Za vse je prostor in vse je na svojem mestu.

Disciplina, higiena, organizacija.

Tako deluje v moji kuhinji—vsaj tako deluje 364 dni v letu.

Ne moja kuhinja. (No, večino časa.)

Linda Jane Smith

Toda nekega dne se ves ta red spremeni v tisto, kar je mogoče skovati le v »organizirani kaos«. En dan v letu gostim a Sreča za zahvalni dan .

Zabavno je!

Imam veliko in ljubečo družino. Moj brat in sestra sta oba poročena in imata otroke z zakonci, njuni otroci pa so se prav tako poročili ali imajo pomembnega drugega. Ne vem, koliko ljudi se je pojavilo lani – po 30 sem prenehal šteti.

Imeli smo tri mize in vse so bile polne. Pri sosedih smo si sposodili stole in zmanjkalo je mest za sedenje. (Moj mož, moja sestra in jaz smo sedeli na stopnicah, ki vodijo v drugo nadstropje.)

Deluje za nas

Kljub razburjenju se vsi odlično razumemo. Nekako je puran vedno vlažen in nežen, nič se ne vžge, mačka ostane izven omake. . . in (čudežno) se obrok vedno sestavi.

Team Building!

Pixabay

Ampak . . .

Vendar se mi je zazdelo, da to ni nič drugega kot vaje 'strokovnosti', ki sem jih preživel v devetdesetih letih. Nekega usodnega dne je v našo pisarno vstopil nov vodja oddelka 'sveže izven menedžmentske šole' in miru in tišine, ki smo jo poznali, ni bilo več.

Zdaj so bile seje načrtovanja in komisije za načrtovanje sej za načrtovanje. Obstajal je japonski 5-, 10- in 20-letni načrt. Prišlo je do sprememb paradigme. In (o veselje ali blaženost!) jih je bilo team-building vaje .

Kaj je team building?

Če je kdo od vas delal v podjetju, točno ve, o čem govorim. Kdo lahko pozabi svoje prvo tekmovanje Great Egg Drop, One-Question Ice Breaker ali (moj najljubši) logotip Coin?

(Resno? Mislil sem, da smo vsi dozoreli preko srednješolske Resnice ali Dare).

Člani vaših ekip so zelo podobni barvicam. Vsakdo v vaše podjetje prinese nekaj pametnega, edinstvenega, posebnega in nenavadnega. Trik je … v tem, da vse razumejo in cenijo, da so njihove razlike tiste, ki povzročajo njihov uspeh.

— playwithapurpose.com

Po Wikipediji. . .

Uradna definicija team-buildinga vključuje naslednje stebre:

Postavitev ciljev: Usklajevanje okoli ciljev
Pojasnitev vloge: Zmanjšanje dvoumnosti vlog članov ekipe
Reševanje problemov: Iskanje rešitev za timske probleme

Torej, kako ta načela uporabimo na večerji za zahvalni dan? Res je zelo preprosto.

Postavitev cilja: Vsi želimo jesti.
Pojasnilo vloge: Poiščite osebo, ki zna rezljati purana.
Reševanje problemov: Ali se lahko znebimo grudic v omaki ali pa jih samo prikrijemo tako, da vmešamo na kocke narezane gobe?

Zato sem za vas pripravil test, da se boste lahko naučili, kakšen je 'stil' vaše ekipe v kuhinji za zahvalni dan.

Si pripravljen?

kviz

1. Ko sledite receptu, boste . . .

(a) natančno izmerite sestavine,
(b) uporabiti grobe ocene,
(c) povejte nekomu drugemu, naj opravi meritev, oz
(d) zagotoviti, da meritve opravi najboljša oseba za to delo.

2. Čas je za pripravo omake. ti . . .

(a) analizirati okuse, da se prepričamo, da so popolnoma uravnoteženi,
(b) ugotoviti, kaj si vsaka oseba misli o omako,
(c) poskusite, a ne ponudite okusa nikomur drugemu (koga briga, kaj mislijo?), oz
(d) poskrbite, da bo omaka prešla z vsemi.

Pixabay

3. Čas je, da obrnemo Turčijo. Kaj počneš?

(a) previdno obrneš s kleščami in mesnimi vilicami
(b) navijate za druge, ko sprejemajo izziv
(c) purana neustrašno vržeš v zrak in ga ujameš v ponev ali ti
(d) dodeliti opravilo najbolj spretnemu puranjem plavuti v ekipi.

Če ste na vprašanja odgovorili z. . .

dve ali več a-ti si Skladno . Zelo ste naravnani na podrobnosti in skoraj nikoli ne odstopate od procesa, ko dokončate nalogo. (Kuhanje brez recepta res ni tako strašljivo. Poskusite).
dva ali več b-jev – ti si an Vpliv . Želite, da bi bili vsi vključeni in dobili potrebno pohvalo in priznanje. (To je še posebej dragoceno, ko pride čas za pomivanje posode).
dva ali več c-jev – ti si Prevladujoče . Ste tisti, ki prevzema odgovornost, ki se nagiba k temu povej namesto da bi prosili ljudi, da naredijo stvari. (Ste kdaj razmišljali o tem, da bi postali kuhar?).
dva ali več d-jev — ti si Mirno . Ste dober reševalec problemov, ki lahko preseže težave in reši krize in osebnostne spopade. (Večerja za 12, mir na Bližnjem vzhodu – za vas se reče kos torte).

. . . in koliko od vas še premišljuje o konceptu obračanja purana?