Kako narediti torto s čarovniškim klobukom za noč čarovnic

Prazniki

Anna nosi veliko klobukov: pisateljica, mati, obrtnica. Z leti je ugotovila, kaj deluje in kaj ne zase in njeno družino.

Priznam . . . prevaral sem! Prav ste me slišali. prevaral sem. Uporabila sem pakirano mešanico za torte. Oprostite, če ste iskali fantastičen recept za torto, ste prišli na napačno mesto. bom pa vam dam vodnik za ustvarjanje torte s čarovniškim klobukom, ki sem jo naredil.

Prosili so me, da to naredim za nečakin rojstni dan. Še nikoli nisem počel česa takega, vendar sem to videl kot zabaven izziv. Ni se izkazalo popolno, se je pa izkazalo zelo dobro. Na tej poti sem se naučil nekaj stvari in ta članek obravnava tudi to učno izkušnjo.

Rekel bom, da nisem izkušen okrasitelj tort, niti nikoli nisem delal v pekarni. Nimam nobenih posebnih veščin, ki sem jih uporabil tukaj, razen nekaj stvari, ki me jih je mama naučila skozi leta, in nekaj stvari, ki sem se jih naučil pri gledanju videoposnetkov na YouTubu.

Sestavljanje torte s čarovniškim klobukom v 7 korakih

1. Peka torte
2. Sestavljanje torte
3. Izdelava torte Pointy
4. Glazura torte
5. Izdelava fondanta Marshmallow
6. Okrasitev torte

Čeprav ni popolna, se mi zdi ta torta s čarovniškim klobukom zelo dobra za moj prvi poskus.

Fotografija AMB

1. Peka torte

Ta del je dovolj preprost, glede na to, da sem priznal, da sem goljufal in uporabil zapakirano mešanico za torte. Dodala sem rdečo in rumeno barvilo za hrano, da je bila torta oranžne barve, da bi se ujemala s torto s čarovniškim klobukom. Za torto s čarovniškim klobukom sem uporabila skoraj dve mešanici za torte.

Spekla sem dve veliki (10') torti, dve majhni (6 1/2') torti in mini cupcake. Verjetno bi lahko brez mini cupcakea, vendar sem moral uporabiti ponve, ki sem jih imel pri roki. Osnovna ideja je narediti torte, ki so postopoma manjše, tudi če to pomeni, da jih morate razrezati, da dobite pravo velikost. Uporaba več različnih pekačev za torte bi bila veliko boljša in priporočam vsem, ki jih zanima, da to preizkusijo. Ampak delam s tem, kar imam, in uspelo mi je.

Testo sem obarvala oranžno, da se ujema z barvo, ki sem jo načrtovala za zunanjost torte.

Fotografija AMB

2. Sestavljanje torte

Začnite z največjim krogom. Položite ga na tortni krožnik in po vrhu namažite s tanko plastjo glazure. Naslednjo plast položite na to in jo nekoliko obrežite, da bo manjša od tiste pod njo. Za to sem uporabil nož za kruh, a še en trik, ki ga lahko poskusite, je sukanec ali zobna nitka, ki jo držite med rokami in jo uporabite kot nož, da prerežete torto. Vrhnje sem naredila nekoliko ožja od dna vsake plasti, da sem naredila bolj poševno torto.

Nadaljujte tako z naslednjimi plastmi torte, pri čemer ne pozabite, da med plastmi pomrznete. Poskrbite za namestitev mozniki za torte v torto, da bo pomagalo držati torto. V nasprotnem primeru lahko vrh torte zdrsne ali se celo zruši.

To je začetek zloženih plasti, ki sem jih uporabil za izdelavo torte.

Fotografija AMB

3. Izdelava torte Pointy

Tudi jaz sem se spraševal o tem. Za navdih sem se obrnila na YouTube. Danes lahko na YouTubu najdete vadnico za skoraj vse. Na desni sem vključil videoposnetek, ki bo to pojasnil.

Kar naprej sem zlagal plasti, ki so postajale vse manjše. Ne vem, če lahko razberete po sliki, a zgornji dve 'plasti' sta le koščki torte, ki sem jih izrezala iz spodnjih plasti, zložena z glazuro. Kot sem rekel, nisem profesionalni pek in prvič sem poskusil kaj takega.

Koničasti del klobuka smo dosegli s kornetom za vafelj. Ja, to sem rekel. Napolnila sem jo z več koščki torte in vanjo zataknila tortni moznik. Nato sem premazala plast pod njo in stožec z moznikom vtaknila v torto, tako da je sedel na vrhu, kot je prikazano na spodnji sliki.

Za vrh klobuka sem uporabil kornet za sladoled.

Fotografija AMB

4. Glaziranje torte

Nato sem torti dodala tanko plast glazure. Tako se bo fondant nekoliko bolje oprijel torte. Prav tako je dobrega okusa, zato je win-win. Ta korak je precej preprost in uporabil sem le glazuro, kupljeno v trgovini, in lopatico za glazuro. A lopatica za glazuro je nagnjena, da bi lažje namazali glazuro na torto, vendar bi prišla vsaka lopatica.

To je moja torta po tanki plasti glazure. Vafelj, ki služi kot konica, še ni treba pokriti.

Fotografija AMB

5. Izdelava fondanta Marshmallow

Na Pinterestu sem našla recept za marshmallow fondant. To je recept za marshmallow fondant Uporabljam in prisegam.

Rekel bi, da je lepljiv, neurejen in traja nekaj časa, da dosežemo pravo konsistenco, vendar je vredno. Fondant, kupljen v trgovini, ni zelo dobrega okusa. Ta stvar ima okusen okus. Najboljše, s čimer ga lahko primerjam, so tiste oranžne marshmallow cirkusne arašide.

Ko sem naredila fondant, sem ga z valjarjem razvaljala in s pomočjo drugega para rok (v tem primeru moža) fondant prelila čez torto. Če bi bila pametnejša, bi fondant zavila naokoli, saj ko sem ga prelila čez torto, je stožec pobokal skozi vrh, za vrh pa sem morala odrezati še en kos. V končni torti lahko vidite šiv.

Presežek sem odrezal in po najboljših močeh spojil šive. Vem, da obstaja trik, da jih naredite manj opazne, vendar ga takrat še nisem našel.

Nasveti za delo s fondantom

To je moja torta, potem ko sem bila prekrita z marshmallow fondantom.

Fotografija AMB

6. Okrasitev torte

Kot lahko vidite na zgornji fotografiji, sem imela s fondantom manj kot popolno izkušnjo in sem imela nekaj šivov, ki sem jih morala skriti. Ko gre za te stvari, sem še vedno začetnik. Na dnu tortnega krožnika sem pustila tudi rob iz fondanta kot rob klobuka.

Kupila sem črno okrasno glazuro, vendar sem se odločila, da jo dam v svojo slaščičarsko vrečko za okrasitev torte, saj sem imela več možnosti za uporabo nastavkov. Z majhno okroglo konico sem narisala pajkovo mrežo, naredila pajčke (nahajajo se ob straneh torte) in napisala sporočilo na torto. Kot lahko vidite, nisem strokovnjak za dekoracijo tort in sem prepričan, da bi nekdo z več izkušnjami opravil veliko bolje delo. Glede na to menim, da sem opravil dokaj dobro delo.

Uporabil sem veliko konica cvetnih listov da naredite okras s trakom okoli roba klobuka.

Svojo torto s čarovniškim klobukom sem okrasila s pajkovo mrežo in pajki.

Fotografija AMB

Lekcije, ki sem se jih naučil

Kot sem že večkrat povedala, nisem strokovnjak za okrasitev tort, a sem vseeno uspel to narediti za rojstni dan družinskega člana. Vsem je bila torta všeč in to je pomembno.

Na poti sem naredil nekaj napak in prepričan sem, da bi lahko, če bi moj postopek pregledal strokovnjak, opozoril na nekaj več napak, ki jih sploh nisem opazil. Med pripravo te torte sem se veliko naučila in upam, da ste se tudi vi naučili nekaj stvari skupaj z mano.

Komentarji

Anna Marie Bowman (avtor) s Floride 27. marca 2014:

parrster - Najlepša hvala!

Richard Parr iz Avstralije 26. marca 2014:

Odlično opravljeno s člankom in dobro opravljeno pri vašem Hubpot izzivu. Glasoval za.

Anna Marie Bowman (avtorica) s Floride 26. marca 2014:

raymond--najlepša hvala!!! To je bila prošnja za otroški rojstni dan. Njen rojstni dan je oktobra, tik ob noči čarovnic.

Raymond-Philippe iz Nizozemske 24. marca 2014:

Čestitke za zmago v izzivu. Ne bom imel nič s čarovnicami, ampak zagotovo bi rad poskusil ta klobuk ;-)