Pravi pomen noči čarovnic in Soul Cakes (priložen recept)

Prazniki

Glenis uživa v zgodovini, hrani in tradiciji. Soul torte, ki jih peče na noč čarovnic, zadovoljijo vse te tri interese.

Tradicionalna ponudba za noč čarovnic

Tradicionalna ponudba za noč čarovnic

G Rix

Noč čarovnic Soul Torte

Prevaranti, ki na noč čarovnic prosijo pred vrati v upanju na donacijo sladkarij, bodo morda presenečeni, če jim namesto tega dajo torte za duše. Toda njihova ponudba upošteva starodavno tradicijo. V srednjem veku, ko je bila rimskokatoliška cerkev v Združenem kraljestvu, so te torte dajali revnim v zameno za njihove molitve za umrle duše, ujete v čistilišču. Obstaja veliko receptov - ta izvira iz viktorijanske dobe. Ta recept naredi 14 velikih tort.

Sestavine

  • 340 g navadne moke (presejane)
  • 170 g sladkorja
  • 170 g masla (zmehčano in narezano na kocke)
  • 1/2 žličke mletega cimeta
  • 1/2 žličke mlete mešane začimbe
  • 1/2 žličke mletega muškatnega oreščka
  • 1 jajce (pretepeno)
  • 2 žlici belega vinskega kisa

Navodila

  1. Zmešamo suhe sestavine, vtremo v maščobo, dodamo jajce in kis ter gnetemo do mehkega.
  2. Razvaljajte 1/4 palca debelo in nato z velikim rezalnikom narežite na kolobarje.
  3. Pečemo pri zmerni temperaturi v pečici 15 ali 20 minut, da se rahlo obarva.
  4. Oblika križa je tradicionalno vrezana v testo dušnih kolačev pred peko, kar pomeni njihov namen kot miloščino v zameno za molitve za mrtve.
Soul Torte Suhe sestavine presejte in nato vtrite maslo. Dodamo stepeno jajce in mleko ter premešamo z nožem. Zmes potegnite skupaj z rokami in gnetite, dokler ni gladka. Morda se vam sprva zdi, da je mešanica presuha, vendar ne dodajte več tekočine. Vztrajajte, dokler ne dobite gladkega testa. Razvaljamo na pomokani deski. Narežite na kroge. V vsak krog izrežite križ. Nekaj ​​piškotov zavijte v cvetličarski celofan ali kaj podobnega. Zavežite s trakom in podarite kot darilo za noč čarovnic.

Soul Torte

1/7

. . . zato so v starih časih dobri možje in žene danes kupovali kruh in ga dajali dušam, ki so jih imeli radi, v upanju, da bodo z vsakim hlebcem izvlekli dušo iz čistilnega prostora

— Janez Mirk, pridigar, 1380

Zgodnji izvor običajev za noč čarovnic

Sodobni običaji za noč čarovnic temeljijo na mešanici poganskih in krščanskih praznikov. Potem ko je bilo krščanstvo prineseno na Britansko otočje, so bili številni krščanski festivali časovno usklajeni z datumi prejšnjih poganskih ali rimskih praznikov. Samhain je galski festival, ki označuje konec sezone žetve in začetek zime ali 'temnejšo polovico' leta. Tradicionalno se Samhain praznuje od 31. oktobra do 1. novembra, saj se je keltski dan začel in končal ob sončnem zahodu. To je približno na polovici poti med jesenskim enakonočjem in zimskim solsticijem.

Jack o

Jack o 'Lantern

Creative Commons prek Flikra

Izrezovanje buč, svetilka Jack o' in noč čarovnic

Zdi se, da se je rezbarenje buč združilo s prejšnjimi poganskimi običaji, povezanimi s Samhainom. Mnogi od nas poznajo izrezljano bučo, zgodovinsko znano kot Jack o' Lantern, ki je ikonični simbol praznovanj noči čarovnic.

  • Svetilka Jack o' je dobila ime po fenomenu čudnih luči, sicer znanih kot will-o-the wisp, ki jih je mogoče videti, kako lebdijo nad šotnimi barji.
  • Izraz sega v šestdeseta leta 16. stoletja.
  • 'Plamen' je snop palic ali papirja, ki se včasih uporablja kot svetilka.
  • Menijo, da se je običaj rezanja buč ob noči čarovnic začel na Irskem v 19. stoletju, od koder se je razširil na Škotsko.
  • Keltsko govoreči narodi so praznovali poganski praznik Samhain, ki sovpada s nočjo čarovnic. Izrezljane buče, ki so jih uporabljali kot luči, so bili poskusi odganjanja zlih duhov in nadnaravnih bitij, za katera so mislili, da tavajo po zemlji v tem letnem času. V krščanski veri so nekateri ljudje verjeli, da izrezljani obrazi predstavljajo duše v čistilišču.

Zakaj se praznuje noč čarovnic (Večer vseh duš)?

Dandanes v zahodni družbi, ki je večinoma sekularna, je noč čarovnic pogosto priložnost za otroke, da se zabavajo z modnimi oblekami, izrezljanimi bučnimi lučkami in povabijo sosede na sladke dobrote. Toda korenine noči čarovnic segajo globoko v starodavna vraževerja in običaje, ki so se postopoma vključili v krščanska prepričanja in tradicije, potem ko so leta 597 sveto rimskokatoliško vero v Britanijo prinesli misijonarji papeža Gregorja.

V krščanskih državah, zlasti v katoliški cerkvi, se molitve za duše pokojnikov še vedno odražajo v tridnevnem prazniku spomina na pokojnike. , ki se začne 31. oktobra. Noč čarovnic (Večer vseh čarovnic) je začetek Allhallowtide. To je večer pred dnevom vseh svetih po krščanskem koledarju, dan, ko se častijo duše svetnikov. 2. november je dušni dan, ko se moli za duše pokojnih vernikov.

Dan vseh svetih/praznik vseh svetih Predstavitev čistilnice

Dan vseh svetih/praznik vseh svetih

1/2

Molitve za duše v čistilišču na Dušni dan

2. november je dušni dan, ko so kristjani v preteklosti molili za tiste pokojne vernike, zlasti za družinske člane, ki še niso bili sprejeti v nebesa. Verjeli so, da duše teh ljudi nekaj časa preživijo v trpljenju v čistilišču, da bi plačale za grehe, storjene v njihovem zemeljskem življenju. Molitve in bdenja naj bi olajšali njihovo trpljenje, pospešili njihovo izpustitev iz čistilnega mesta in vstop v nebesa.

V zgodnjih časih, ko je bila Anglija katoliška država, so revni ljudje stali ob poti in prosili za hrano ali denar, ko so mimo šle cerkvene procesije. V zameno za hrano in miloščino so molili za duše mrtvih. Tradicionalno so na Dušni dan prejeli dušne torte. Ena pojeta torta naj bi izpustila eno dušo iz čistilnega prostora in ji odprla pot v nebesa.

'Souling' v Angliji med 16. in 20. stoletjem

Zdi se verjetno, da se je praksa »duševanja« – hoditi od vrat do vrat, peti pesmi in moliti za duše mrtvih – pojavila, ko je bila Anglija v 16. stoletju odstranjena izpod vpliva Svete katoliške cerkve, kar je vodilo do prepovedi slovesnih cerkvenih procesij, kjer so prej delili torte. soulers , otroci in ubogi, se je začela navada, da so hodili od vrat do vrat molit in peti psalme in pesmi za mrtve v zameno za dušni kolač.

Običaj darovanja dušnih tort kolednikom na Dušni dan se je v Angliji nadaljeval vse do tridesetih let prejšnjega stoletja.

Samhain je posebna vrsta demona. Ko je 31. oktobra obiskal Zemljo, so ljudje tisto noč zadrževali svoje otroke, nosili maske, da bi se skrili pred njim, izrezljali buče, da bi ga častili, in puščali sladkarije na svojih vratih, da bi ga pomirili. Na ta način je bil Samhain izvor sodobne noči čarovnic.

— Supernaturalwiki.com

Ta vsebina je točna in resnična po avtorjevem najboljšem vedenju in ni mišljena kot nadomestilo za uradne in individualizirane nasvete kvalificiranega strokovnjaka.