Poceni blagovne znamke vin, ki so tako okusne, da bodo prevarale vsak vinski snob
Hrana
Temi OyelolaAli obstaja kaj bolj osupljivega od prehoda vina s cenami, ki se gibljejo med 6 in 100 USD ali več? Ampak obstajajo dobre novice: ne glede na to, ali gostujete pri prijateljih ali iščete ležerno noč doma, vam ni treba posegati po 100-dolarjev vrednih proračunih. Pravzaprav poceni blagovne znamke vina lahko Bodite okusni - poiskati morate prave sorte. Tu strokovnjaki priporočajo najboljše izbire, vse do 15 USD.
MarabinoMarabino Nero d'Avola 2016Ta cenovno dostopna rdeča barva z znanstvenega pridelovalnega območja na Siciliji ima velikodušne okuse črne slive in srednje telo. Seznanite ga s široko paleto jedi, od pice, ocvrtega piščanca do tune, pravi Shelley Lindgren, nagrajena sommelierka Jamesa Bearda pri SPQR in A16 v San Franciscu.
Cena: 10 USD
St ThomasSanto Tomas Old Vine ColombardMehiško vino je v zadnjih 15 letih zelo napredovalo in povprečna kakovost je višja kot kdaj koli prej, pravi Mark Guillaudeu, sommelier in direktor pijač pri Uradnik v Oaklandu v Kaliforniji. Ta posebna izbira ima le kanček oreščenosti in celotno paleto tropskih okusov ter osvežilno kislost in pridih sladkosti.
Cena: 11 USD
Apotični modri pinot 10,99 USD Nakupujte zdajZ gladkimi zrelimi češnjami in zdrobljenimi malinami ima ta gladki modri pinot karamelo in vanilijo za okusno, super pitno vino.
Loimer LoisLoimer 2017 Lois Grüner Veltliner„Grüner Veltliner je srednje trda sorta belega vinskega trta, ki se prideluje predvsem v Avstriji,“ pravi Jenee Craver, sommelierka in direktorica pijač pri Sable Kitchen & Bar v Chicagu. 'Večina sort ima osvežilno, aromatično kakovost in hrustljavo kislost, zaradi česar je med sommelierji najljubša hrana.' Ta steklenica vsebuje note sveže rukole in zelenega jabolka s hrustljavo kislostjo, ki so kot nalašč za začinjene in slane jedi.
Cena: 13 dolarjev
Schloss GobelsburgGobelsburška 'cistercijanska' vrtnicaZa cenovno ugodno poletno zabavo poskusite to mešanico domačih avstrijskih rdečih sort Zweigelt in St. Laurent, pravi Andrew Pattison, direktor vina pri Suši opomba v Sherman Oaksu v Kaliforniji. 'Je dovolj lahek in osvežujoč za svetle poletne jedi, hkrati pa se dobro ujema z mesom z žara, ker ima temnejše sadne tone in prefinjen pikanten značaj.'
Cena: 14,50 USD
NAUČI SE VEČ
Za poceni vino, ki se vam ne zdi poceni, poskusite to vino trgovca Joeja, pravi Tony Gonzales, vodja bara pri Okrožje v Los Angelesu. S pridihi jagod, lubenic in cvetja bo osvežujoče dopolnilo toplemu popoldnevu.
Cena: 9 dolarjev
NAUČI SE VEČ
BadenhorstBadenhorst kustos bela mešanica'Izven Francije iz Chenina Blanca delajo izjemno okusno in poceni vino,' pravi Jeremy Allen, sommelier pri MiniBar Hollywood v Los Angelesu. Ta letnik je odlična izbira, ker je izredno vsestranski, z dovolj telesa in sladkosti, da se lahko ujema z začinjeno hrano in dovolj kislosti, da jo lahko pijete, ko je vroče.
Cena: 10 USD
NAUČI SE VEČ
Samotno rojstvo Samotni brezek rizlingTo trajnostno vino prihaja iz majhne kleti v zvezni državi Washington in je odlična izbira za poletna srečanja, pravi Paige Dana, pomočnica generalnega direktorja in direktorja vina pri Citizen Rail v Denverju. Ima kanček sladkosti in vsebuje malo alkohola, zato bo šel daleč. Pihajte z žar narediti in lažje jedi, kot je sveža solata caprese.
Cena: 12 dolarjev
Pine Ridge Chenin Blanc + ViognierPine Ridge Chenin Blanc + ViognierZa množico z veliko vrednostjo poskusite viognier, pravi Tommy Girrbach, direktor hrane in pijače pri Bambara v Salt Lake Cityju. Ta prinaša osvežilno ravnovesje tropskega sadja in pikantnih citrusov, ki se dobro ujema z vsem, od solat do sirov do morskih sadežev.
Cena: 12 dolarjev
NAUČI SE VEČ
Domaine de la PépièreLa Pépiére Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie 2017Ko postrežete morsko hrano, se naslonite na to ekološko in trajnostno vino, predlaga Amy Currens, direktorica pijače pri Območje 31 v Miamiju. Ima odlično teksturo in osvežilno svetlost, ki se še posebej dobro ujema z ostrigami, ribami in praženim piščancem. Lahko stoji tudi samostojno kot okusen apertif.
Cena: 14 dolarjev
ALDIRdeča mešanica ALDI IntermingleTO 2019 izdelek leta , ta superstar trgovina z živili je srednje suho rdeče vino s svežimi, zrelimi sadnimi notami, podobnimi marmeladi. Za največje uživanje ga združite z mesom na žaru ali piščancem.
Cena: 6 USD
NAUČI SE VEČ
RivarozaRivarose Brut peneča vrtnicaČe iščete proračunsko stekleničko z mehurčki, poskusite s tem šumečim francoskim roséjem. 'Pričakujte elegantno, rahlo penečo mešanico Grenache in Syrah z živahnimi rdečimi sadnimi aromami in notami maline, sladkih začimb in kančkom grenivke,' pravi Crystal Hinds, lastnica in operaterka JE ffervescenca v New Orleansu.
Cena: 11 USD
Vina ZoralVina Zorzal GracianoTo srednje trdno rdečo pridelajo iz 100-odstotnega grozdja Graciano drugi proizvajalci v regiji Navarra v severni Španiji blizu Rioje, pravi Ken Jackson, restavracijski partner pri Franklin v New Orleansu. To je zrelo, začinjeno in rustikalno namizno vino, ki se dobro ujema z različnimi zelenjavnimi in mesnimi jedmi.
Cena: 7 USD
Bodegas AtecaBodegas Ateca Honoro VeraS španskimi vini lahko veliko zaslužite, pravi Alan Beasey, glavni barman in sommelier pri Vijolična prašiča v Chicagu. 'Grozdje prihaja iz 40-letne vinske trte, pridelane na visoki nadmorski višini, kar povečuje koncentracijo in kompleksnost okusov v vinu.' Polno je neoluščenega, bogatega sadja z odtenki borovnic in robid, pridihom moke in prijetnim pikantnim zaključkom.
Cena: 5 USD
Notorious PinkNotorious Pink Grenache Rosé N.V.Naj bo to vaša sezona rož, pravi Alvaro Umana, direktor pijače pri O-Ku DC v Washingtonu, DC, je trden francoski rosé z lepo hrustljavostjo, kislostjo, mineralnostjo in odličnim karakterjem.
Cena: 15 USD
NAUČI SE VEČ
Dr. SprostiteDr. Loosen Dr. L Riesling Dry 2017Ta steklenička je bele svetlobe z ostrimi citrusnimi notami limonine lupine, uravnotežene s svežimi jabolčnimi in zelenimi hruškimi toni. Toda tisto, kar v resnici izstopa od drugih, je neverjetno visoka kislost in mineralnost, ki sta rezultat skrilavcev in vulkanskih kamnitih tal, po katerih je Mosel znan, pravi Kyra Deminski, barman pri Radiator v Washingtonu, D.C. 'To je eno izmed tistih belih vin, ki je samo po sebi neverjetno, medtem ko sedite zunaj na terasi in uživate v čudovitem poletnem dnevu, vendar je dovolj zapleteno, da se lepo ujema s številnimi različnimi jedmi, zlasti morskimi sadeži.'
Cena: 14 dolarjev
NAUČI SE VEČ
Bodegas AvanciaBodegas Avancia Cuvee de O MenciaČe želite goste večerje navdušiti z nekaj malce drugačnega, vzemite steklenico tega vina, pravi Susann Crunden, pomočnica generalnega direktorja pri Stresalnik + Koplje v Seattlu. Je svetel, lahek in napolnjen z rdečim sadjem, ima pa tudi nekaj slanih zelnatih not na koncu. Postrezite ga rahlo ohlajenega in kombiniranega z mesom na žaru na poletnem žaru.
Cena: 12 dolarjev
Ta suhi rizling, ki ga je podelil 89 točk z naslovom Vinski navdušenec, je oster s čudovitimi sadnimi okusi, aromami citrusov in elegantnim zaključkom, pravi glavni vinar, Bob Bertheau . Niste prepričani, kaj strežejo vaši gostitelji? To je varna stava, ki bo delovala z vsemi, od morskih sadežev do curryja.
Cena: 10 USD
Meje RemellurijaMeje vinogradov Remelluri v mestu San Vincente RiojaRdeča mešanica, čudovita Rioja, narejena iz grozdja, pridelanega na trtah, starih od 20 do 80 let, pravi Danielle Ayer, vinska direktorica Talulla v Cambridgeu, Massachusetts. 'V Remelluri so vinogradi plišani z grozdjem, pa tudi s smokvami, mandeljni in oljkami, pa tudi z domačimi zelišči in divjimi živalmi - kar vse pripisuje zdravju vinske trte, kakovost vina. '
Cena: 11 USD
14 Roke14 Roke vrtniceZa popolnoma prenosno osvežitev, ki je ravno pravšnja za sončne dni ob bazenu ali plaži, sommelier Samantha Capaldi priporoča to rožé v konzervi. 'Pooseblja bistvo poletja z notami jagod, malin in lubenice.'
Cena: 6 USD
Bibi Graetz Casamatta RossoBibi Graetz Casamatta RossoZa vsestransko in hrano prijazno vino poskusite Sangiovese, pravi Steven Rogers, direktor pijače pri Josephine Estelle v New Orleansu. Ta steklenica je s svetlo kislostjo in lahkimi tanini enostavna za pitje, ki se dobro prelije s katero koli jedjo z rdečo omako - pomislite na špagete bolognese ali bucatini amatriciana.
Cena: 11 USD
Družina rezervata Perrin Côtes du RhôneDružina rezervata Perrin Côtes du RhôneZa enostavno rdeče pitje poskusite to mešanico Grenacheja, Syrah in Mouvèdreja z francoske Rone, pravi Charlotte Berdensey, vodja pijač pri Bar Momofuku Ssäm v New Yorku. Vino srednjega telesa je sadno naprej, z notami ribeza, kasije, robide in toplih začimb.
Cena: 9 dolarjev
NAUČI SE VEČ
TseleposTselepos Amalia BrutZa odlično alternativo Proseccu ali Caves preizkusite to edinstveno iskrilo, ki prihaja iz Grčije, pravi Jen Fields, direktorica operacij pri Alden in Harlow , Točka poti , Bar Longfellow v Alden & Harlow v Cambridgeu, Massachusetts. Je svetlo in cvetlično ter ima močno kislo hrbtenico - kot nalašč za poletno srkanje.
Cena: 8 USD
Chateau d'OupiaChateau d'Oupia Les HeretiquesTa poletno pripravljena rdeča je polna črnega in modrega sadja, s tonami črnega popra in ravno toliko tanina, da vas spomni, da pijete rdečo, pravi Andy Wedge, vodja pijač pri Momofuku Nishi v New Yorku. Popolnoma se ujema s hrano z žara, kot so hamburgerji, rebra in zoglenele zelenjave.
Cena: 8 USD
Columbia CrestColumbia Crest H3 Cabernet SauvignonČe imate raje drzno vino, poskusite s tem zelo cenjenim cabernetom. Letnik, ki ga je Wine Spectator označil za vino najvišje vrednosti, ima prigrizke temnih jagodičja, vanilije in svilnatega kakava, pravi višji direktor vinarstva, Katie Nelson . Odlično dopolnjuje tudi meso z žara - zaradi česar je odlična izbira za poletne kuharske jedi.
Cena: 15 USD