Najboljše ponve za lazanje za pripravo večera po okusu kot dobesedne sanje
Hrana
tbralninaGetty Images Kuharji v restavracijah in domači kuharji se strinjajo, da za pripravo najboljše, mehke, siraste, hrustljave lazanje potrebujete najboljšo ponev za lazanje. Ti delovni konji niso samo odlična posoda za - no, lazanje - pač pa tudi pečen piščanec, lončnica, pire krompir in številne druge tolažilne prigrizke.
AmazonkaEasy Grab 3-Quart podolgovate posode za peko 21,99 USD Nakupujte zdaj 'Ta trpežni model omogoča tiste lepe hrustljave robove, ne da bi ga bilo težko očistiti,' pravi Steven Lona, izvršni kuhar pri Waterbar . Še ena ugodnost? Večina posod Pyrex ima pokrove, ki jih lahko uporabite za enostavno shranjevanje ostankov lazanje. 'To je tudi popolna velikost, da dobim ta svilnati center,' pravi.
AmazonkaPosoda za lazanje iz nerjavečega jekla Nakupujte zdaj 49,99 USD
'Ponev lepo in enakomerno skuha lazanje, kar vam daje odlično karamelizacijo testenin ob straneh,' pravi Julian Marucci , izvršni kuhar / partner pri Rez Baltimore , ki svojo pekač v celoti obleče tudi za peko mesa.
AmazonkaPorcelanska pekač za lazanje 64,99 USD Nakupujte zdaj „Ta najbolje ocenjena jed za lazanje z brojlerji gre od peči do mize. Ima tudi ročaje, ki jih je enostavno prijeti, tudi če imate debele držale za lonce. Plus, s kapaciteto treh litrov lahko iz nje pripravite tudi enolončnice in recepte za gratiniranje, «pravi Lisa McManus, izvršna urednica degustacij in testiranj pri Ameriška preizkusna kuhinja .
AmazonkaPravokotni pražnik iz litega železa Signature Nakupujte zdaj Čeprav je zagotovo na dragi strani, je ta dolgotrajni Le Creuset 'vreden naložbe', pravi Claudia Sidoti, glavna kuharica pri HelloFresh. 'Všeč mi je, ker je globok (približno pet centimetrov), kar omogoča več plasti. Litoželezni emajl res dobro zadržuje toploto, «dodaja.
AmazonkaParna namizna posoda proti zastoju 33,00 USD Nakupujte zdaj „Hotelske ponve iz nerjavečega jekla je veliko lažje očistiti, še posebej, če gre za tiste težko piling zažgane koščke sira in omake, ki jih dobite s peko lazanj. Prav tako so veliko bolj vroči kot aluminijaste in keramične ponve, kar vam daje tiste popolnoma hrustljave robove, ki jih drugače ne morete doseči, «pravi Alfred Szeprethy, izvršni kuhar / partner pri Toast Gastrobrunch .
AmazonkaLitoželezna posoda za lazanje 100,00 USD59,99 USD (40% popusta) Nakupujte zdaj 'Cuisinartova prevleka je odporna na praske in rjo ter je primerna za pomivanje v pomivalnem stroju, zaradi česar je čiščenje preprosto,' pravi Silvia Baldini, Sesekljan prvak in ustanovitelj The Secret Ingredient Girls . Obožuje tudi nelepljivo porcelansko emajlirano notranjost, ki 'lepo prevaja toploto, zato moja lazanja vedno pride popolna,' pravi.
AmazonkaNelepljiva posoda za štruce 19,00 USD Nakupujte zdaj „Ta ponev je postala moja pot; lahko naredite več lazanj hkrati in jih, če želite, zamrznete neposredno v ponvah. Ko so pogreti, so idealen del za odmrzovanje, peko in postrežbo družine, «pravi Cory Colton , izvršni slaščičar pri Skupina kakovostnih blagovnih znamk .
AmazonkaTežka peka za lazanje iz porcelanskega kvadrata 74,95 USD Nakupujte zdaj „Z 9,5-palčnim kvadratom in prostornino dveh litrov je to popolna jed za poustvarjanje znamenite lazanje moje matere. Pod piščancem je varno za tisti popolni sirasti gratin. Dobro se obnese tudi za pečene polpete, enolončnice, pite in čevljarje. In kar je pomembno, porcelan je enostaven za čiščenje in zelo trpežen. Poleg tega njegovo neverjetno zadrževanje toplote pomeni, da bodo vaše pečene jedi dovolj tople za druge obroke (če ostane), «pravi Barry Tonkison , kuhar-inštruktor pri Inštitut za kulinarično izobraževanje.