20 cenovno ugodnih vin za zahvalni dan, ki se bodo dobro ujemala z večerjo
Vaše Najboljše Življenje
Slike junaka Ko gre za izbiro cenovno ugodno vino za zahvalni dan je Beaujolais najbolj klasična in zato najbolj priljubljena izbira, pravi Christine Kendig, sommelierka pri Spomnite se Greenvillea . To rdeče vino je postalo standardno na mizah za praznične večerje, saj ima veliko kislosti - kot nalašč za veliko pojedino - in ima relativno manj taninov - pravi užitek za množice, pojasnjuje.
Ampak to je le vrh ledene gore. Če imate raje belo vino, kot so chardonnay, modri pinot, mehurčki, port ali celo rosé, je na voljo veliko cenovno ugodnih vin, ki so popolnoma primerna za posebno priložnost (beri: ne zdi se - ali okus - poceni). Skeptičen? Preizkusite eno od teh sort, ki jih priporočajo sommelierji. Dobro se ujemajo z vsem, od glavnih jedi, kot sta puranje in pire krompir, do tradicionalnih Zahvalne sladice na primer jabolčna pita in sladoled.
Morda je najboljše od vsega, da lahko vse te odlične steklenice vina najdete v lokalni trgovini ali celo v trgovinah in krajih, kot sta Trader Joe's ali Walmart, za manj kot 25 USD. Zdaj je to nekaj za praznovanje.
Wagner Vineyards 2017 Suhi rizling Ta suhi rizling je pravkar osvojil dve prestižni nagradi: top 100 najboljših nakupov leta 2019 in najboljše belo vino na New York Wine Classic 2019, pravi Julie Hosbach, sommelierka in vodja izobraževalnih in članskih služb New York Wine and Grape Foundation . 'Rizling je verjetno najbolj prijazno vino, saj njegova visoka kislost deluje kot prevodnik intenzivnosti okusa in daje najboljše okuse na vaši puranski večerji,' pravi. 'Njegova visoka kislost prav tako prereže maščobo in očisti vaše nebo.'
Cena: 15 USD
PrunottoPrunotto Barbera d’Asti Fuliot Če gostite množico, je povsem mogoče najti poceni vino, ki ni okusa, no, poceni. Poskusite to rdeče vino - nižje je od 15 dolarjev, pijače pa so kot nekaj dražjega, zahvaljujoč kančku začimb in kompleksnim notam robide, češnje in jagode, pravi Dan Allen, vinski direktor pri Panzano v Denverju.
Cena: 14 dolarjev
Empire EstateEmpire Estate Dry Riesling 2017 Rizling je fantastično vino za zahvalni dan, saj ima velikodušen sadni značaj, ki se lepo poigrava s puranom in vsemi tistimi slastnimi plati, pravi Thomas Pastuszak, sommelier in izvršni direktor vina pri NoMad . Ta ameriška sorta je odlična izbira (zlasti za ljubitelje belih vin, kot sta pinot grigio in sauvignon blanc), saj kaže bolj suho stran sort, pravi.
Cena: 19 dolarjev
NAUČI SE VEČ
Kleti BrocBroc Cellars Love Red 2018 Ta čedna steklenica vina je 'idealno vino za zahvalni dan', saj je lahkega do srednjega telesa, ima bujne zeliščne arome in mehke note brusnice in jagode, pravi Ryan Anderson, direktor pijače pri Hotel Ace New Orleans . In ker ima vino mehke čreslovine in hrustljavo kislost, ga lahko pijete ves dan.
Cena: 22 dolarjev
NAUČI SE VEČ
MeiomiMeiomi modri pinot 2018 Modri pinot je rdeče rdeče barve z visoko kislostjo in mehkimi tanini, ki vam omogoča, da srkate in uživate ves dan, pravi Alex Casella, sommelier iz podjetja Vivino. Ta, ki ima sloje arome rdečega ribeza in začimb za peko.
Cena: 25 USD
NAUČI SE VEČ
GruetGruet Sauvage Ta peneči chardonnay je slastna krada vina, pravi Cate Hatch, generalna direktorica in sommelierka pri Južna Belle in Georgia Boy , prihodnje restavracije v Atlanti. Ta posebna izbira lahko obvlada katero koli kulinariko - slano, dimljeno ali začinjeno - in nenehno čisti svojo paleto in vas za nekaj sekund (ali tretjin) pošlje nazaj za mizo, pravi.
Cena: 19 dolarjev
Sybille KuntzSuhi rizling Sybille Kuntz To belo vino vsebuje tone citrusne lupine, le poljub vnetja in mineralni zaključek, ki se lepo ujema s skoraj vsem na mizi za zahvalni dan - od predjedi pa vse do sladice, pravi Jodie Battles, direktorica pijače pri JK Food Group .
Cena: 18 dolarjev
Vino 1000 zgodb1000 zgodb Zinfandel To vino zori v zoglenih bourbonskih sodih, ki dajejo tako edinstven okus, pravi Darron Foy, glavni barman pri Soba Flatiron v New Yorku. 'To vino uporabljam za kuhano vino med zahvalnim dnevom - močan okus se sveti in dopolnjuje dodane note pomaranče in nageljnovih žbic.'
Cena: 17 dolarjev
WhitecliffWhitecliff Sauvignon Blanc 2020 'Ne glede na to, ali je vaš zahvalni obrok pomirjujoče stara šola ali malce bolj pustolovski, prilagodljivost Whitecliffovega marlborough sauvignon blanc 2020 pomeni, da bo dopolnjeval nešteto jedi,' pravi vinar Kel Dixon. Ima dišečo aromo in čudovito ravnovesje na brbončicah, zaradi česar je idealen aperitiv za praznovanja pred večerjo, ima pa tudi živahno kislost, ki poskrbi, da se dobro ujema z velikim obrokom.
Cena: 16 USD
Gary HurlburtApothic Red Vinar's Blend Ta steklenica rdeče je izjemno vsestranska in se dobro ujema z različnimi jedmi in okusi, pravi Nicholas Paris, mojster vina, ki jo imenuje eno izmed svojih najljubših vin, ki jih točijo ob zahvalnem dnevu. In ker je mehka, bogato sadna in aromatična, je tudi prava užitek za množice.
Cena: 11 USD
FonsecaFonseca Porto Siroco 'Če želite osvojiti točke za kreativno in nepričakovano parjenje za zahvalni dan, poskusite z belim vratom,' pravi Sarah Tracey, sommelierka in ustanoviteljica Bujno življenje . Ponaša se ohlajeno, to suho in aromatično pristanišče bi se še posebej dopolnjevalo s puranom, praženim sladkim krompirjem ali bučo, pravi.
Cena: 17 dolarjev
Potomci J. PalaciosaPotomci J. Palaciosa Petalosa del Bierza To vino je narejeno iz španskega grozdja mencia, pravi Danielle Ayer, direktorica vina pri Talulla v Cambridgeu v Massachusettsu. Ima enake okuse, težo in teksturo kot Beaujolais - tradicionalno zahvalno vino - vendar je lep, edinstven izbor. Vino ima ravno toliko kompleksnosti, da se lahko združi z bogatejšo hrano na mizi, hkrati pa je dovolj lahko tudi za pitje z odvečno hrano, pravi.
Cena: 20 USD
RivarozaRivarose Brut peneča vrtnica Vino rose ni samo za poletje. Ta šumeča francoska steklenička z mehurčki je elegantna mešanica Grenacheja in Syrah v izjemni vrednosti, pravi Crystal Hinds, lastnica in operaterka JE ffervescenca v New Orleansu. S sirom se ujema prav tako kot s sladico.
Cena: 11 USD
Vina HoboFolk Machine Valdiguié 2017 Ta steklenica je vsestranska izbira za zahvalno rdeče vino, pravi Brick Loomis, sommelier v hotelu Fairmont Miramar in bungalovih v Santa Monici v Kaliforniji. Barva tega vina je živahna magenta, ki se počuti veselo, profil okusa je rahlo saden in kislost je živahna, kar pomaga osvežiti vaše brbončice in vas lačne, pravi.
Cena: 23 dolarjev
NAUČI SE VEČ
Lucien AlbrechtLucien Albrecht Gewurztraminer Če iščete pravo belo, je nemški gewurztraminer odlična aromatična izbira z dovolj začimbnimi notami, da se ujema s puranom, pravi Lawrence Main, generalni direktor in sommelier pri Delphine v Los Angelesu.
Cena: 14 dolarjev
Patrick BottexPatrick Bottex La Ceuille Bugey Cerdon Kaj je praznovanje brez nekaj mehurčkov? To peneče roza vino je narejeno iz grozdja gamay iz Bugeyja, pravi Ayer. Je lahek in osvežujoč, vendar ima kanček sladkosti, ki se popolnoma ujema z bučno pito.
Cena: 20 USD
NAUČI SE VEČ
Družina TorresTorres Pazo das Bruxas Albariño 2018 'Čeprav je skušnjava privzeti prijeten, nepremagan chardonnay ali sauvignon blanc, aromatične cvetne in citrusne note tega Albariño naredijo zelo pitno belo vino,' pravi Michelle Hamo, sommelierka in barman pri Brasserie Brabo v Aleksandriji v Virginiji. Ima mehke, koščene sadne note (pomislite na bele breskve) in čisti in kisli zaključek, pravi. Seznanite ga z zelenjavo in obirajte zelenjavo, čebulo, česen, zelišča, belo meso in ribe.
Cena: 15 USD
ErathErath 2017 modri pinot Modri pinot je popolno ravnovesje za bogate zahvalne strani, pravi Kevin Flannery, sommelier in generalni direktor pri Ocean Prime New York . To vino, ki ga lahko najdete na policah trgovca Joe's, vsebuje note rdeče češnje, jagode, koromača, začimbe za peko v povezavi s trdno kislo hrbtenico, ki bo prerezala maščobo purana, mesa ali težjih jedi, kot je mac in sir, pravi.
Cena: 17 dolarjev
NAUČI SE VEČ
Štiri trteŠtirje trti Biker Paso Robles Zinfandel Ta zinfandel je drzen in saden naprej z notami cimeta, začimb za peko in temnega sadja, zaradi česar je odličen par za srkanje ob zahvalni večerji ali sladici, pravi Jenee Craver, sommelierka pri Sable Kitchen & Bar v Chicagu.
Cena: 20 USD
NAUČI SE VEČ
KremaKrema Chardonnay Chardonnay La Creme se dobro ujema z vsemi jesenskimi okusi, povezanimi s klasično zahvalno večerjo, pravi Michael Jordan, mojster sommelierjev in certificirani vinski pedagog za Družinska vina Jackson . Čeprav dobro deluje ves obrok, je še posebej primeren za seznanjanje s predjedmi in solatami, ki začnejo vaš obrok, pravi.
Cena: 18 dolarjev
NAUČI SE VEČ