Najboljši način za popolno kuhanje riža vsakič

Hrana

 skleda riža, izolirana na belem ozadju R.Tsubin

Kuhanje riža se sliši tako osnovno. V loncu zmešajte vodo in riž ter kuhajte, dokler puhasto in vilice ne postanejo mehke. Kako težko je to lahko, kajne? No, če ste že kdaj poskusili kuhati riž na štedilniku ali v mikrovalovni pečici, verjetno veste, da je to skromno zrno nekoliko fino. Skuhajte ga prehitro in zagorelo bo, preden bo postalo lepo in puhasto; skuhajte ga prepočasi in na koncu lahko dobite kašasto zmešnjavo.

Sorodne zgodbe 27 preprostih receptov za počasne kuhalnike za zasedene noči Ali lahko dobite prevzem ali dostavo med koronavirusom?

To ne pomeni, da je kuhanje riža težko , čeprav. Gre le za občutljivo ravnovesje, ki za obvladovanje zahteva nekaj osnovnih kulinaričnih spretnosti. In tega se je vredno naučiti. Riž je odlična priloga za skoraj vse beljakovine. Prav tako je čudovita osnova za stvari, kot so posodice za mešanje in burito. Zaradi tega je riž v kombinaciji z dolgim ​​rokom uporabnosti čudovita shramba, ki jo imate na razpolago, če se kdaj znajdete v situaciji, v kateri morate založiti neprepadljivo hrano (recimo globalno pandemijo).

Če ste pripravljeni dodati riž v rotacijo, vendar ne veste prve stvari, kako to storiti - na primer razmerje med vodo in rižem in kako dolgo ga kuhati - ne skrbite: vprašali smo na vrh kuharji iz vse države, da bi vse razgradili.

Najpogostejši način kuhanja riža je na štedilniku

Najboljši način za kuhanje riža je običajno na štedilniku, ker je to naprava, ki jo ima večina ljudi v kuhinji. Poleg tega je enostavno in prostoročno. Samo odvrzite vse v lonec, vklopite gorilnik in nadaljujte z drugimi pripravljalnimi deli.

Za popoln puhast riž sledite temu receptu Ashleigh Shanti, kuharja kuhinje Benne je orel v Ashevilleu v Severni Karolini.

Kaj rabiš:

  • 1 skodelica dolgozrnatega riža
  • 1 & frac34; skodelice vode
  • 1 lovorjev list (neobvezno za dodan okus)
  • Košer sol

Kako kuhati riž na štedilniku

  1. Riž 30 sekund spirajte v cedilu, da odstranite odvečni škrob.
  2. V loncu zavremo riž, ščepec soli in vodo.
  3. Pokrijte, ogenj zavrite in kuhajte, dokler se riž ne zmehča, približno 19 minut.
  4. Odstranite s toplote, še vedno pokrito, in pustite stati 5 minut.
  5. Puhnite z vilicami in previdno vlijte riž, da se ohladi. Odstranite lovorjev list.

Ta recept naredi dovolj riža za dve osebi. Če postrežete več, uporabite to razmerje med vodo in rižem: Za vsako 1 skodelico nekuhanega riža uporabite 1 & frac34; skodelice vode.

Za še en preprost način kuhanja si oglejte videoposnetek z navodili Jamieja Oliverja:

Ali, če bi raje lončen lonec ali kuhalnik za riž ...

Na splošno pa bo večina kuharjev začetnikov (in celo profesionalcev!) Bolj primerna za kuhanje riža (ali instant lonca). 'Rižev štedilnik je najlažji način za kuhanje riža,' pravi Yunnie Kim Morena iz KIM.CHI.AVOCADO . 'Ni vam treba upravljati toplote in to je narejeno v 20 minutah.'

Zamislite si rižev štedilnik, podoben počasnemu štedilniku. To je kuhinjski aparat, ki ima vir toplote pod posodo za kuhanje in notranji termostat za kuhanje pri enaki temperaturi brez ročnih nastavitev.

Kako natančno kuhamo riž v riževem štedilniku, se razlikuje glede na vaš stroj in vrsto riža, ki ga uporabljate - recimo azijski riž ali riž basmati v brazilskem slogu -, zato je pomembno, da obdržite in upoštevate priročnik, ki je priložen vašemu pripomočku. Toda na splošno riž preprosto sperete, dokler voda ne steče, ga vstavite v štedilnik za riž, nato napolnite z vodo & frac12; palca nad rižem, pravi Morena. Po želji lahko dodate tudi arome, kot so česen v prahu, lovorjev list in sol za dodatno aromo.

Najboljši riževi štedilniki

Tlačni štedilnik 7-v-1 Duo 6-Quart Tlačni štedilnik 7-v-1 Duo 6-QuartInstant Pot target.com119,95 USD NAKUPUJTE ZDAJ

Najljubši oboževalec, zahvaljujoč izjemni vsestranskosti. Uporabite ga za kuhanje riža ali za stepanje celotnega obroka.

8-pokalni programljivi rižev štedilnik in parnik8-pokalni programljivi rižev štedilnik in parnikVonj walmart.com29,92 USD NAKUPUJTE ZDAJ

Celoten obrok pripravite naenkrat - riž skuhajte, medtem ko nad njim belijo beljakovine.

Mini rižev štedilnikMini rižev štedilnikPomišljaj westelm.com30,00 USD NAKUPUJTE ZDAJ

Če imate prostorske stiske, poskusite s tem barvitim. Je dovolj majhen in privlačen, da ga lahko izpustite.

4 skodelica riževega štedilnika4 skodelica riževega štedilnikaCuisinart walmart.com69,00 USD NAKUPUJTE ZDAJ

S to priljubljeno in zanesljivo blagovno znamko ne morete zgrešiti. Naredi ravno dovolj za štiričlansko družino.

Če pa želite riž hitro skuhati, poskusite z mikrovalovno pečico.

Čeprav ga profesionalci na splošno ne priporočajo (z drugimi metodami boste dobili boljšo, bolj skladno teksturo), je mogoče riž kuhati v mikrovalovni pečici, pravi Shanti. Takole:

  1. Sperite skodelico riža v cedilu, dokler voda ne steče, da odstranite odvečni škrob.
  2. Dodajte riž in 1 & frac34; skodelice vode v veliko stekleno skledo (riž se bo podvojil, zato to upoštevajte pri izbiri posode).
  3. Kuhajte v visoki moči v mikrovalovni pečici 10 minut.

Mikrovalovna pečica je tudi primeren način za ogrevanje kuhanega riža, pravi Morena. Če želite to narediti, v skledo vbrizgajte vodo, da se rekonstituira, ne da bi jo izsušili. (Opomba: Koliko natančno je odvisno od tega, koliko riža pogrevate, vendar je na skodelico riža primerna ena do dve žlici.) Nato pokrijte z mokro papirnato brisačo in kuhajte 2 do 3 minute, dokler se ne segreje.

Za več načinov, kako živeti svoje najboljše življenje in vse, Oprah, prijavite se za našo glasilo !

To vsebino ustvari in vzdržuje tretja oseba in jo uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e-poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na piano.io Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj