Da, v redu je naročiti prevzem in dostavo hrane med koronavirusom

Hrana

Različni paketi z okusno hrano na mizi v barvnem ozadju. Dostavna služba serezniyGetty Images
  • Ker se število primerov koronavirusa povečuje, so bili sprejeti tudi ukrepi za socialno distanciranje po vsej državi podaljšano do 30. aprila , se porajajo vprašanja, ali je varno naročiti prevzem ali dostavo hrane ali ne.
  • Obrnili smo se na strokovnjaka za nalezljive bolezni in strokovnjaka za varnost hrane, da bi ugotovili tveganja in svetovali, kako varno vnašati hrano v svoj dom med COVID-19 .

Medtem ko se mnogi v samokaranteni seveda obračajo na kuhanje, če nimate časa za pripravo obroka med delom od doma , ali pa ste utrujeni od uživanja sendvičev z arašidovim maslom (vidimo vas, Gayle King), se morda sprašujete, ali je v resnici varno naročiti odvoz ali dostaviti hrano sredi pandemije koronavirusa.

Sorodne zgodbe Živila z vitaminom D CVS zdaj ponuja brezplačne dostave na recept Najboljše storitve dostave kompleta obrokov

Po eni strani 'ni ničesar, kar bi pomenilo ničelno tveganje,' pravi Joseph Allen , strokovnjak za nalezljive bolezni, ki je Docent za znanost o oceni izpostavljenosti na Harvardu T.H. Šola za javno zdravje Chan kot tudi soavtor knjige Zdrave stavbe . ' Cilj je minimizirati tveganje. '

Zato je nujno, da je javnost oborožena s pravimi informacijami Vsi , ki je opozoril, da je sporočanje okoli nedavno objavljenega študij v New England Journal of Medicine to pravi, da je koronavirus 'mogoče zaznati' na površinah, kot je karton, do 24 ur, na plastiki in nerjavnem jeklu pa do 72 ur, 'pa je resnično povzročil veliko zaskrbljenosti po vsej državi.'



Če ste vedno bolj zaskrbljeni - skoraj vsak peti Američan je v zadnjem tednu 'večino ali ves čas' poročal o splošni nervozi, 42 odstotkov Američanov pa je neprijetno, če preprosto hodijo v trgovino. Center za raziskave Pew - očitno niste sami ali celo izven baze. Toda dr. Allen in dr. Olga Padilla-Zakour, strokovnjakinja za varno hrano in profesorica na Univerzi Cornell, natančno pojasnjujeta, zakaj - s pravimi previdnostnimi ukrepi - možnosti za stik s koronavirusom zaradi dostave hrane ali prevzema prehrane za večino prebivalstva. Še enkrat, 'nizko' je operativni.

Če imate COVID-19, so vas organi javnega zdravja zaprosili za samokaranteno ali spadajo v ena od kategorij, za katero je CDC ocenil, da predstavlja večje tveganje za hudo bolezen , izolirajte se in se izogibajte obiskovanju trgovin ali stikom z drugimi, vključno z dostavljavci, in tisti, ki oddajajo naročila.

Ali je varno naročiti dostavo hrane?

V bistvu ja. Kar zadeva varnost hrane, po mnenju Padilla-Zakourja 'trenutno ni dokazov, ki bi podpirali prenos COVID-19, povezanega s katero koli vrsto hrane.'

Glede tveganj, povezanih z dostavo in pakiranjem, pa Allen poudarja pomen upoštevanja širše slike. „Tveganja so majhna in obvladljiva. Obvladljivo je ključni del, «pravi in ​​poudarja pomembnost konteksta, ko se vsi prilagajamo na novo normalno stanje pod koronavirusom. 'Vzpostavljanje stika z neživimi površinami, na katerih je virus, je zagotovo način prenosa in za katerega vemo, da se dogaja,' pravi Allen. Ampak: 'Če upoštevate osnovne varnostne ukrepe svetoval CDC in, kot je opisano spodaj, lahko ublažite svoja tveganja. '

Naročanje dostave? Tu so previdnostni koraki:

  1. Padilla-Zakour pravi, da bi morali plačati (in nasvet ) vnaprej, da bi se izognili kakršni koli medsebojni interakciji.
  2. Voznik naj hrano pusti na vašem pragu. Nato počakajte, da je voznik oddaljen vsaj šest metrov, preden dvignete torbo. (Številne storitve dostave drugih ponudnikov ponujajo možnost brez stika, ki vozniku omogoča, da vaše predmete pusti pred vrati.)
  3. Odstranite hrano iz vrečke / posod, vzemite obrok na lastno posodo in zavrzite embalažo itd. 20 sekund si umivajte z milom in vodo. Prav tako je smotrno razkužiti druge površine, na katerih ste razpakirali hrano.
  4. Pred rokovanjem s hrano, med pripravo hrane ter pred serviranjem in uživanjem hrane si pogosto umijte roke.

Izvoz v primerjavi z dostavo - ali obstaja razlika v tveganju?

Ne pravzaprav, pravi Allen. Če boste prevzeli naročilo za prevzem, želite ohraniti socialno distanciranje. Ne zbirajte se na vhodu v restavracijo, «pravi Allen in se zavzema za zdravo pametne varnostne ukrepe. 'Pokrijte usta in si umijte roke takoj, ko zapustite prevzemno mesto.' In če vozite, ne bi škodilo, če po končanem postopku sanirate volan in kljuke na vratih.

Ko pridete domov, se po odstranitvi embalaže ne dotikajte obraza in si umijte rok, «pravi Padilla-Zakour. Prav tako razkužite vsa območja z dotikom, kot je kljuka, ki ste jo prijeli pred umivanjem. Njena priporočila glede zavržka kakršnih koli vrečk / paketov / zabojnikov veljajo tudi v primeru odvoza.

Ali so priporočila enaka povsod v državi?

Tako Allen kot Padilla-Zakour rečeta da. Z vidika varnosti hrane, ugotavlja Padilla-Zakour, 'se morajo vsi obrati za pripravo hrane držati pravil varne hrane, kot jih narekuje Ministrstvo za zdravje in FDA.' Torej, ne glede na to, kje živite, bi se morale vaše lokalne restavracije držati enakih zdravstvenih standardov. Z vidika nalezljivih bolezni Allen ugotavlja, da je treba upoštevati enake previdnostne ukrepe, ne glede na to, ali živite v velikem mestu z več tisoč primeri ali v mestu z malo ali nič primerov.

„Trenutno je središče središča New York. Boston je takoj za tem. Boston in New York za Seattlom zaostajata nekaj dni. Seattle je bil nekaj dni ali teden za Italijo. To ni virus, ki bo omejen na katero koli območje, «pravi Allen, ki ponazarja hitro širjenje COVID-19. 'To ni problem New Yorka, to ni problem Bostona, to ni problem Seattla.'

Allen zaključuje: 'Tudi kraji, ki trenutno nimajo primera koronavirusa, bi morali biti previdni.'

Kaj pa delavci? Ali je etično, da še naprej naročite dostavo med COVID-19?

Pravega odgovora ni, je pa nekaj stvari, ki jih je treba upoštevati. Kot je omenil profesor Allen, bodo ljudje nujno potrebovali špecerijo, hrano in pakete, da bodo lahko v bližnji prihodnosti nadaljevali z uspešnimi ukrepi socialne distanciranja.

Če je vaš cilj podpirati svoje najljubše lokalne restavracije v težkem času, preverite, ali imajo sistem za neposredno naročanje pri njih, v nasprotju s pomočjo dostavne službe. Ali razmislite o prevzemu. Če vaš izbrani prodajalec hrane ponuja samo dostavo prek neodvisnih aplikacij ali če želite dostaviti živila, upoštevajte politike, ki so jih sprejele različna podjetja. Na primer:

UberEats: Aplikacija za dostavo hrane je odpoved pristojbinam za dostavo za neodvisne restavracije, dodelitev 300.000 brezplačnih obrokov za reševalce in zdravstvene delavce ter zagotavljanje finančne pomoči do 14 dni za aktivne voznike, ki jim diagnosticirajo COVID-19 ali jih javni zdravstveni organ osebno postavi v karanteno.

Poštarji: Podjetje je začelo a pomoči , za katero pravijo, da bo 'pomagala naši floti pokriti zdravstvene stroške, povezane s COVID-19, ne glede na diagnozo.' Aktivni vozniki Postmates, ki dobijo pozitivno diagnozo za COVID-19 ali so dolžni samokaranteni, so prav tako upravičeni do do dveh tednov dohodka, medtem ko si opomorejo.

Instacart: Po navedbah a izjava za javnost iz aplikacije za nakupovanje živil: „Vsi kupci v trgovinah po vsej državi imajo zdaj dostop do bolniške odsotnosti, naštete ugodnosti, ki jo lahko izkoristite kot izplačan prosti čas, če niste na delovnem mestu zaradi bolezni ali poškodbe. Poleg tega lahko vsak kupec s polno storitvijo ali v trgovini prejme do 14 dni podaljšanega plačila, če ima diagnozo COVID-19 ali je postavljen v obvezno izolacijo ali karanteno. ' Toda nekateri delavci Instacarta organizirala stavko , ki zahteva več zaščitnih materialov in plačilo nevarnosti.

Konec koncev je za Allena odvzem, da je prenos koronavirusa resničen, vendar je pomembno tudi zmanjšanje tesnobe in tveganja zaradi bistvenih dejavnosti - kot je naročanje hrane ali živil. Če želite pomagati pri obvladovanju naraščajoče tesnobe zaradi koronavirusa, lahko po korakih, ki jih je začrtala Padilla-Zakour, močno zmanjšate to tveganje, prekinite verigo prenosa virusov in si olajšate misli, saj ukrepate za zaščito sebe in ljudi okoli sebe.

Čeprav ni jasnega odgovora, kdaj se življenje lahko vrne na videz normalnega, Allen pravi, da so ukrepi socialne distanciranja učinkoviti, če jih pravilno izvedemo. 'Težko je videti neposredne koristi naših prizadevanj,' ugotavlja. 'Upam, da bo maj videti boljši kot april, junij pa boljši kot maj.


Za več takšnih zgodb: prijavite se za našo glasilo .

To vsebino ustvarja in vzdržuje tretja oseba in jo uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e-poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na piano.io Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj